Café do Ferrero (Experimental) - Catarina café 2390000001 | BEMGLÔ
Café do Ferrero (Experimental) - Catarina café 2390000001

Café do Ferrero (Experimental) - Catarina café

Ref.: 2390000001 Compra Segura

Produtor: Versi Crivelenti Ferrero - Peso (150gr)

R$ 35,00 Em até 6x de R$ 5,83 sem juros

Escolha uma opção

Produto indisponível

Versi sempre foi um pioneiro: desde que decidiu plantar café no Cerrado Mineiro, na época uma área com terreno árido, duro e solo ácido, passando pela criação de jardins de conservação em conjunto com o Ibama nos anos 2000 até os dias atuais, onde foi um dos primeiros a surfar a onda dos cafés fermentados (processos de pós-colheita que envolvem a fermentação das cerejas para aumentar a acidez e complexidade da bebida, até pouco tempo atrás considerados defeitos). Nos concursos de qualidade seus cafés sempre estão no pódio, portanto o Ferrero é um dos produtores-modelo da região. Este lote é composto de cerejas que foram fermentadas em estufa, com fermentação aeróbica, que tende a ser mais agressiva, elevar a acidez e trazer notas de frutas bem maduras. A bebida é extremamente aromática, com sabor intenso de frutas amarelas e sabores inusitados para uma xícara de café - manga, abacaxi, uma verdadeira salada de frutas na boca.


Notas: Manga, Maracujá, Abacaxi

Corpo Baixo

Acidez Alta

Doçura Médio

Região: Patos de Minas, Cerrado - MG

Altitude: 1150m

Propriedade: Fazenda Pântano

Processamento: Natural/Fermentado

Variedade: Catuaí Amarelo IAC17

Aproveite Também

R$ 29,00

6x de R$ 4,83 S/ JUROS

R$ 19,00

6x de R$ 3,17 S/ JUROS