Café João (Exótico) - Catarina Coffee and Love 3303000001 | BEMGLÔ
Café João (Exótico) - Catarina Coffee and Love 3303000001

Café João (Exótico) - Catarina Coffee and Love

Ref.: 3303000001 Compra Segura

Produtor: João de Oliveira - Peso (200gr)

R$ 46,00

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Produto indisponível
Porque trabalhamos com pequenos produtores de café, a maioria de agricultura familiar. Ajudamos a movimentar a economia local dessas comunidades produtoras.

Porque pagamos preços bem acima da média do mercado para estes produtores, além de desenvolver projetos que os capacitam a melhorar a qualidade de seu produto ano após ano.

Nós estávamos caçando um café para um de nossos baristas utilizar na competição nacional de barismo quando nos deparamos com esta joia rara. Não deu tempo de receber o lote a tempo da competição, pois ele não estava completamente beneficiado na época, mas a espera compensou: um café cremoso, complexo, frutado, doce, tudo de bom! O João produz cafés em uma propriedade bem pequena, em Conceição das Pedras, dentro da cadeia de montanhas da Mantiqueira, que divide naturalmente os estados de São Paulo e Minas Gerais. Seu sítio é um oásis escondido nas montanhas e o solo granítico está repleto de minerais, que fazem suas plantas crescerem fortes e saudáveis em um clima bem temperado.


  • Notas: Pêssego, Creme, Compota de Damasco
  • Corpo: Alto
  • Acidez: Alta
  • Doçura: Média
  • Região: Conceição das Pedras, Mantiqueira - MG
  • Altitude: 1200m
  • Propriedade: Sítio Mapa da Mina
  • Processamento: Natural
  • Variedade: Catuaí Vermelho

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