Café Família Venturim (Experimental) - Catarina Coffee and Love 3305000001 | BEMGLÔ
Café Família Venturim (Experimental) - Catarina Coffee and Love 3305000001

Café Família Venturim (Experimental) - Catarina Coffee and Love

Ref.: 3305000001 Compra Segura

Produtor: Família Venturim  - (200gr)

R$ 52,00 Em até 2x de R$ 26,00 sem juros

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Produto indisponível

Porque trabalhamos com pequenos produtores de café, a maioria de agricultura familiar. Ajudamos a movimentar a economia local dessas comunidades produtoras.


Porque pagamos preços bem acima da média do mercado para estes produtores, além de desenvolver projetos que os capacitam a melhorar a qualidade de seu produto ano após ano.


Nós já temos uma relação antiga com a família Venturim, trocando informações e contatos, inclusive servimos edições especiais de seus cafés, mas nunca havíamos comprado uma saca com eles. Os Venturim estão em um terreno muito difícil para produção de cafés, terreno que, nas décadas de 80 e 90 se mostrou impraticável para o cultivo dos cafés Arábica. Foi a partir daí que a família migrou para a produção dos cafés de espécie Canephora-Conilon, um tipo de café que enfrenta preconceito do mercado de cafés, que os considera matéria-prima de qualidade inferior. Este lote mostra exatamente o oposto: um café complexo, rústico, exuberante, que foi processado com uma técnica importada da produção de vinhos.


  • Notas: Tamarindo, Frutas Silvestres e Eucalipto
  • Corpo: Alto
  • Acidez: Média
  • Doçura: Média
  • Região: São Domingos do Norte, Semi-Árido - ES
  • Altitude: 220m
  • Propriedade: Sítio Concórdia
  • Processamento: Maceração Semi-Carbônica
  • Variedade: Conilon-Vitória (Canephora)

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